The 花旗參 Diaries
The 花旗參 Diaries
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*結論:針對癌因性疲憊患者,使用花旗參(西洋蔘)對於症狀改善或許有幫助,但受限於研究期間過短,尚需更多長期試驗加以佐證
花旗參原生於北美東部溫帶林區,從北方的魁北克南部、明尼蘇達州和威斯康辛州,到南方的奧克拉荷馬州、奧紮克高原和喬治亞州。
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威斯康辛州是最早的花旗蔘發源地,現在多採取和韓國類似的人工栽種,為了可以加速花旗蔘的生長速度及農地的再利用,過程中多少會使用除草劑、農藥除蟲及化學肥料,通過美國的農藥殘留檢驗標準,再包裝銷往國外,品質非最為優良,更是無法與野生花旗參和類野生花旗參相比。健康方面雖然沒有疑慮,但隨著全世界的人工栽種西洋蔘產量大增,許多品質差的人蔘流入市面,還有仿冒事件頻傳,導致美國西洋蔘業漸漸萎縮。
由於不同的參類食材各有功效及禁忌,最後,若不了解自己屬於什麼體質,不清楚該吃哪類參作進補,又或者有懷疑,最好諮詢註冊中醫師意見。
可靠來源:花旗參的產地主要是美國和加拿大,因此選擇來自這些國家的花旗參更為可靠。美國威斯康辛州和加拿大安大略省是著名的西洋參產地,這兩地的花旗參品質較高。
但曾被報導的可能副作用有:腹瀉、消化不良、瘙癢、失眠、頭痛、焦躁不安、心跳加快、血壓升高或降低、乳房壓痛、陰道出血
花膠含有膠原蛋白,多種維生素及微量元素,能夠達致養陰潤肺,補腎益精等的功效。不過,花膠並不是適合所有人食用,所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。
( ↑ 如果沒有太多時間自己煲湯,買湯包都是不錯的選擇。圖為花膠淮山鐵皮石斛蓮子雞湯。)
花膠是魚鰾的乾製品,而魚鰾是魚的器官之一,負責控制魚類自由浮沉、輔助呼吸的重要器官,因為存在於魚肚中,也讓花膠有魚肚、魚膠、魚鰾等別名,
中國五大頂級名膠包括金錢、房膠、蜘蛛、白花、赤嘴。除這五種外,其他花膠都是普通的。花膠的功效、價格、大小和厚度之間沒有必然的關聯,有些名貴的花膠很小很薄,例如白花膠和蜘蛛膠。相反地,有些花膠很大很厚卻功效一般,例如鲶魚膠。
香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(一級榮譽)理學士,曾在醫管局轄下中醫診所任職,現於私人中醫診所執業,提供內科、婦科、皮膚科、針灸等中醫診療服務。